Petra Mora es el nuevo concepto de market on-line creado por las hermanas Uxía y María, artífices y gestoras de la marca Bimba & Lola. En esta tienda puedes encontrar desde patatillas, aceite, conservas, legumbres, embutidos, quesos, dulces etc sin dejar de lado su acento gallego. Lo interesante de esta empresa radica en que Petra Mora conjuga la gracia del tendero secular, el valor añadido de los productos artesanos y la inquietud de un gourmet, todo a precios bastante razonables. Y porque no todo es el contenido, sino que también importa el continente, hay que destacar el cuidado y vistoso packaging del que se encargan las propias María y Uxía, con unas marcadas notas vintage.
En el Madrid Fusión 2013, Petra Mora presentó un tándem ganador junto a Dani García, el conocido chef del restaurante Calima de Marbella, de 2 estrellas Michelín, y Manzanilla, en Málaga y Nueva York. Este mes nos presentan una selección de salsas clásicas con un twist elaboradas por el propio chef : mayonesa chipotle, vinagreta de cítricos, salsa brava, césar, miso BBQ y burger bull.
Las nuevas salsas están disponibles en www.petramora.com y en la tienda de la calle Ayala nº 21 de Madrid.
my moonlight serenade 